Cultivos: Lechuga

    La lechuga es una de las principales
hortalizas en Colombia por el gran con-
sumo que tiene tanto en las comunidades
rurales como en la ciudad.
    Los suelos al igual que para las otras
hortalizas deben estar bien drenados o
desaguados y bien abonados.
Semilla La  semilla que mas se usa y se
cultiva es la Great Lakes, que tiene buen
numero de hojas y se puede arrancar fa-
cilmente.
Siembre bien Para la lechuga se necesita
sembrar primero en semilleros, pues aun-
que usted pueda hacerlo directamente,
expone su cultivo a tener problemas con
las malezas.
    En el semillero siembre a chorrillo en
el surco que tenga un metro a lo ancho
de la era.
    Cuando las planticas tengan unas tres
a cuatro hojas, lo cual ocurre a las tres
semanas de sembradas en el semillero,
trasplantelas a los tres metros cuadrados
que usted ha preparado para sembrar
lechuga

Cultivos: Cebolla Junca

    La cebolla es una hortaliza que sirve
para condimentar las comidas, para dales
sabor y nos va a proporcionar fósforo y
calcio, vitaminas.
Escoja bien la semilla
    Utilice como semilla de la cebolla, los
hijos o hijuelos cuando usted deshija la
mata. Estos hijos deben ser gruesos y pe-
lados, es decir, sin hojas secas ni pellejos.
    Una vez escogidos los hijos, es conve-
niente que usted recorte el tallo, parte de
las raíces y el callo o nigua. Asi usted
obtendrá después mejores cosechas.
Siembre directamente en la era
    En las eras que ustes va a dejar para
sembrar cebolla, haga primero que todo
hoyos de 20 centímetros de profundidad,
cada 40 centímetros. En el fondo del hoyo
eche unos cien o docientos gramos de ga-
llinaza (unas siete y media a quince cucha-
radas) y revuelva con la tierra.
Siembre 3 hijos por hueco a una distancia
de cuarenta centimetros por cuarenta centi-
metros.
    Como usted va a sembrar tres eras de
uno con veinte por diez metros, necesita
aproximadamente unos 15 kilos de hijuelos.

Cria de cerdos: Manejo del lechon

    Al nacer limpie el moco y membrana de
cada lechon para que no se muera por asfi-
xia, ayudese con una toalla o estopa limpia.
    Haga que los lechones mamen el calostro
porque les sirve de defensa para las enfer-
medades.
    Corte el ombligo y amarre con cáñamo
lavado con alcohol, dejando 2 o 3 centi-
metros de largo, desinfectelo con yodo y
echele Negasunt. En este trabajo debe
ayudar alguien que tenga experiencia.
    Corte los colmillos con una tijera afila-
da .
    Arrime los lechones a los bombillos que
tiene instalados en el corral de cría, para
que reciban calor durante los primeros 8
días;  deje prendidos los bombillos toda
la noche.
    Los lechones mas pequeños, pongalos
a mamar de primeros y solos; mientras
tanto en un canasto mantenga aparte a
los otros. Esta practica hagala hasta cuan-
do los chiquitos se emparejen con los
mas grandes 

Levante bien los cabritos

    La crianza natural de las cabras es sencilla.
El cabrito permanece con la madre hasta el destete,
o sea hasta los tres meses cuando se produce en la
madre una disminucion grande en la produccion de
leche y de esta manera se produce el destete natural
del cabrito.
    La crianza artificial de un cabrito es aquella en que
el cabrito se separa de la madre inmediatamente nace
y se lleva a una sala-cuna  o corralito especial por tres
meses. Allí usted lo cuida de la manera siguiente:
   1 Dele calor con bombillas infrarrojas de 250 vatios
de las mismas usadas los primeros días de crianza de
los cerdos.
2  Durante los primeros 4 días dele la leche calostro
de la cabra en teteros de los mismos usados para los
niños. 2 teterados por la mañana y 2 por la tarde pa-
ra las hembritas, y uno por la mañana y otro por la
tarde para los machitos.
    Sigale dando leche de cabra en la misma forma
hasta los tres meses .
    Desde los 15 a 20 días de edad, puede darle ade-
mas de la leche concentrados para que se desarrolle
mejor.
    También darle pasto picado.

Cria de peces: Transporte y siembra de peces

Los peces pequeños que usted va a sembrar
en el estanque se llaman alevinos.
    Consiga los alevinos en las estaciones pis-
cicolas mas cercanas a su granja o en los estan-
ques particulares, que usted considere que tienen
mas experiencia en la cria de peces. Compre ale-
vinos machos, asi podra producir carne en menos
tiempo y sacar todo el lote completo, algunos para
consumo de la familia y los otros para la venta.
    Usted puede llevar los alevinos a su granja en
una caneca con agua del estanque donde los com-
pro.

Cria de gallinas: Levante de pollitas

Cuando la pollita termina las ocho semanas
de cría, inicia la etapa de levante, que alcanza
hasta las 22 semanas de edad, como quien dice
hasta los cinco meses y medio.
    Si ustedes cuidan bien las pollitas en su etapa
de levante tendrán gallinas de buena calidad que
pondrán muchos huevos.
   Si usted, su esposa o sus hijos descuidan esta
época tan importante en la vida de la gallina, a
lo mejor no podrán conseguir algún dinero adi-
cional que tanto necesitan. 

Cria de conejos

    En un año la coneja puede dar cuatro
partos de siete gazapos o sea 28 conejos
al año.
    Si la coneja parió diez gazapos bonitos
y hay otra coneja recién parida con poco
numero de gazapos, pasele tres a esta pa-
ra que los amamante.
    Cuando pase gazapos a otra coneja
untele hierbas aromáticas al cuerpo de los
gazapittos, para que la coneja que los reci-
ba no los aborrezca.
    Los gazapos abren los ojos a los siete
días de nacidos.

Cria de peces:El agua

    El agua debe llegar al estanque completamente limpia,
sin basuras, palos, hojas, ramas, lodo, arena.
    Con una manguera de pulgada o pulgada y media, usted
puede llevar el agua al estanque.
    Antes de llenarlo, riegue sobre el fondo una capa delga-
da de la mezcla siguiente: cal, gallinaza, estiercol de vaca y
de cerdo totalmente secos, desmenuce bien y revuelva; lue-
go eche la mezcla al estanque, tapela con tierra negra y apiso-
nela ligeramente . Esto es abonar un estanque .
    Use un kilo de cal por cinco metros cuadrados de estan-
que, o sea que si usted construyo un estanque de cien me-
tros cuadrados, necesita veinte kilos de cal y tambien los
estiercoles de los animales.
    Despues de abonar el estanque, llenelo con agua pura
y dejelo siete dias sin echarle los peces.
    Es necesario dejar ese tiempo el agua sin los peces pa-
ra que se produzca la mayor parte de los alimentos que
ellos comen o sea el placton.
    Si usted abona el estanque como se lo hemos indicado,
se duplicara la produccion de carne de pescado.

Cria de gallinas: Evite que las pollitas se piquen entre si

Para evitar que las pollitas se piquen
entre ellas y hasta se saque sangre, debe
mantenerlas con buen agua, y que no queden
muy estrechas.
No meta mas pollitas de las recomendadas
para su galpón, porque lo que pasa es que
quedan estrechas y eso les causa molestias
y hasta se ponen a pelear.
Cuelgue en el galpón manojos de pasto,
de ramio o gajos de plátano maduro o de ba-
nano.

Cultivos en la granja: El Pimentón

    El pimentón es una hortaliza que contiene
vitaminas, que a veces pensamos que para lo
unico que sirve es como picante para las co-
midas. Una de las vitaminas que contiene es
la vitamina C, importante para evitar la gri-
pa y otras enfermedades. Las señoras lo uti-
lizan para condimentar las comidas y hacen
un aji muy delicioso.
Suelo 
El suelo que requiere el pimentón debe es-
tar muy bien drenado y con buena cantidad
de materia orgánica.
Debido a que sus raices son muy grandes y
penetran en el suelo, es necesario usar suelos
que permitan esa buena penetración de las
raices.
Variedades de Pimentón para su Cultivo
    En el pimentón usted tiene la gran ventaja
de poder sembrar variedades de fruto dulce
y de fruto picante.
    Entre las variedades dulces mas cultivadas
se tienen la California Wonder y la Yolo Won-
der. Son plantas de buen tamaño, vigorosas,
de buena calidad y producción. Entre las varie-
dades picantes se tienen las variedades Chile,
Mejicana o Nativa y la Chile Anahein.

Cria de peces: Tenga en cuenta que:

    La mejor agua para su estanque es aquella que
brota de manantiales o nacimientos de su propia
granja.
    El agua de ríos o quebrasdas sirve, siempre y
cuando no se enturbia facilmente o este contami-
nada con pulpa y mieles de lavado de café.
    El agua de acueductos rurales es buena para
su estanque.
    El agua debe llegar a su estanque completa-
mente limpia, sin basuras, palos, hojas, ramas,
lodo, arena.

Cria de conejos: No heche hilo a los nidos porque los gazapos se pueden ahorcar

El parto de las conejas:
 El parto de las conejas lo realiza a los
29 a 32 días, después de haber sido servida
por el macho.
El parto dura 6 horas.
La coneja lame sus crías para limpiarlas y
estimular la circulacion de su sangre.
Procure que la jaula donde cría la coneja
no tenga rendijas muy anchas , porque por
ahí se caen los gazapos al piso y se mueren
de frió.
Después del parto mire si los conejos nacie-
ron todos vivos o si algunos nacieron muertos,
si hay muertos saquelos inmediatamente del
gazapera.
Una coneja puede parir de 6 a 10 gazapos,
pero solo puede amamantar bien siete.
Elimine gazapos débiles y raquiticos para
que los que queden  tomen buena leche y
se levanten bien fuertes.

Cria de cabras: castracion

   Si los machos no los va a dejar para
reproductores, castrelos a los dos días
de nacidos como se castra un ternero.
Descorne de los cabritos
    Para dar mejor apariencia y evitar
peleas y golpes de los animales, des-
corne los cabritos a los dos o tres me-
ses de nacidos.
    Utilice pomada descornadora, corte
con tijeras los pelos que bordean al
cuerno y unte con un palito la pomada
en la punta donde esta brotando el
cuerno.
    Despezuñe los cabritos cada tres
meses para evitar problemas en la
marcha.

Cria de cerdos: Ya tiene usted sus lechones

    Cada cerdito nace con una placenta secundaria.
    Tan pronto nacen los lechones comienzan a ma-
mar.
    Deje la cerda con sus lechones en la jaula de cría
entre 14 y 21 días.
    Evite que la cerda se coma la placenta, retirando-
la del lugar del parto.
    Vigile que las cerdas no se coman los lechones,
porque a veces lo pueden hacer.
    Finalizando el parto la marrana debe tener agua
a disposición y dependiendo del numero de lecho-
nes de 4 a 6 kilos de concentrado al día.
    De los 21 días en adelante hasta el día 56 cuan-
do viene el destete, la marrana deberá estar en un
corral llamado de cría con sus cochinitos y tener
buena comida y agua.

Peces para estanques

La Tilapia Rendalli o Blanca
Come hojas de bore y de yuca, gusanos,
insectos, concentrado, residuos de cocina
y alimentos cocidos.
La Tilapia Nilotica:
Filtra con su boca muy bien las algas del
estanque, aprovechándolas como alimen-
to. Come pocas hierbas y poco pasto.
El Tucumare:
Es carnívoro, se alimenta de peces peque-
ños. Controla la rápida multiplicación de
 las tilapias, porque se come parte de las
crías.
Todos los peces cuando están pequeños
se alimentan de animales o vegetales.
Estos seres vivos son tan importantes
para la alimentacion de los peces, como
la leche lo es para los mamíferos

Cria de gallinas: Los bebederos deben ser suficientes

Hay de tarro o galon y lineales o de canoa.
    Use los de tarro o galon que los venden
en los almacenes de aves.
   Usted necesita un bebedero de tarro de
un galon para 20 pollitas o un bebedero li-
neal de un metro.
    Suministre siempre agua limpia fresca y
abundante.
    Si los bebederos botan agua no deje esa
humedad, recoja la viruta mojada y reem-
lacela por viruta seca

Cría de cabras: cuide el cabrito recién nacido

    Limpie los mocos de la nariz del
cabrito para que no sea asfixie.
    Coloque al cabrito con su madre
en un sitio seco. Corte el   cordón
umbilical a cinco centímetros de la
barriga, desinfecte con yodo.
    Recorte los pelos de la parte de
atrás de la cola, para que los excre-
mentos blandos no se peguen a su
piel y quemen al cabrito.
    El cabrito cuando es fuerte se
levanta solo y mama.
    Cuando una cabra tiene mas de
dos cabritos, el tercero pegueselo
a otra cabra recién parida que haya
tenido una sola cría.
    No críe cabritos débiles ni pe-
queños.

Cría de gallinas, los equipos de los galpones

    Así como usted necesita muebles para su
casa, para que todos puedan comer, descan-
sar y dormir tranquilamente, así también  las
gallinas necesitan una buena vivienda que es
el galpón o gallinero y equipos especiales pa-
ra ellas.
    ¿ Cuales son los equipos necesarios en el
galpón?
    Para cada una de las etapas de la vida de
la gallina usted necesita determinados equipos.

Cría de cabras, cuidados después del parto

    Deje que la cabra tranquilamente lama
y seque a los cabritos.
    Póngale agua limpia a la cabra y alimen-
to, que puede ser salvado.
    Si la cabra a las cuatro horas no ha bo-
tado la placenta, aplique un centímetro
y medio de Orastina por vía intramuscular.
    Lave la sangre que ha quedado pegada
en la parte de atrás del animal después del
parto.
    Si la cabra ha tenido una sola cría, pro-
cure que esta mame de las dos tetas para
evitar una mastitis en la madre.
    Al cuarto día después del parto ordeñe
la cabra hasta vaciar la ubre.
    Al quinto día pueden tomar la leche que
ordeñe.

Cría de peces, los peces necesitan una buena alimentación

    En el agua donde viven los peces
encuentran su alimento que son vege-
tales muy pequeños que le dan el co-
lor verdoso al agua.
    En el estanque los peces pueden
comer hojas de bore, hojas de yuca,
pasto, ramio, hojas de repollo y de
lechuga, alimentos cocinados y
sobrantes de cocina.
    Se da cuenta que no solo de agua
se alimentan los peces?