ESPECIES MENORES:
CODORNICES
Manejo sanitario
Las codornices tienen la ventaja de ser animales muy resistentes a las enfermedades, pero en la actualidad, bajo los esquemas de producción intensiva, no es práctico hacer depender su bienestar de la resistencia natural de los organismos; por el contrario, es necesario elaborar un plan sanitario, que garantice el sostenimiento del proyecto.
9.1 Cuidados para mantener la salud de sus animales
Tome las medidas necesarias en aras de evitar problemas de salud en los animales a causa de malas prácticas de manejo.
*Los brotes de enfermedades infecciosas en aves, normalmente, se originan a partir de uno o más de estos procedimientos: Ingreso de aves infectadas.
Pueden ser aves recién nacidas o inmaduras, o adultas que iban a ser utilizadas como reproductoras.
* Presencia de aves portadoras recuperadas.
Las que se guardaron de la producción del año anterior, y que se han sanado de una enfermedad endémica. En otras palabras, las aves recuperadas siguen siendo las portadoras de la enfermedad.
*Limpieza inadecuada y desinfección básica.
Cuando se efectúa la desinfección de un galerón o de un módulo para codornices apenas por encima, sin raspar adherencias ni eliminar plumas ni lavar con agua y jabón, y luego se usa desinfectante, permite a los organismos causantes de enfermedades permanecer dentro de la galera y cuando llegan animales jóvenes o susceptibles adquieren la enfermedad.
9.2 Síntomas o signos clínicos que indican la presencia de una enfermedad o de parásitos en las codornices
Antes de describir cada enfermedad en particular, es conveniente que usted comprenda cuáles son sus causas principales. El productor debe estar atento a los cambios físicos y de comportamiento de las aves, ya que la mayoría de las enfermedades actúa tan rápidamente que, en ocasiones, no se tiene el tiempo suficiente para reaccionar y sus consecuencias son fatales.
Una codorniz sana se muestra libre de trastornos; es sensible al medio que la rodea; se alimenta en forma continua; sus deyecciones son de color y olor normales; no estornuda. Las plumas se encuentran limpias y la piel libre de cascaritas de granos; se mueve libremente sin dificultad alguna indistintamente de qué forma haya sido criada (interior, exterior, solas o agrupadas).
Las enfermedades se manifiestan por síntomas, los cuales, en mayor o menor proporción, son los que enseguida se detallan:
* consumo menor de alimento;
* nivel bajo de postura;
* pérdida de peso;
*caída anormal de plumas,
* abscesos, inflamaciones por encima o debajo de la piel;
* diarreas, excretas sanguinolentas o mucosas;
* problemas de respiración;
* estornudos, tos o ronquera;
* picos sucios y pegajosos;
*ojos llorosos;
*cabeza inclinada y pérdida de vivacidad;
*dificultad para trasladarse (locomoción) y renquera.
Entre las causas posibles de los trastornos anteriores, se fotografiaron las siguientes:
*maltrato al animal;
* deficiencia en el manejo;
* mala alimentación;
*concentrado defectuoso;
*alimento con mucho polvillo;
*instalaciones no apropiadas;
*establecimiento averiados,
* lesiones y heridas mal tratadas;
*intoxicaciones;
*contagios por hongos, virus, bacterias;
*alteraciones hereditarias;
* falta de higiene;
*estrés (causado por ruidos, sonidos a altos volúmenes);
*calor en demasía;
* frío en demasía (especialmente en las crías de temprana edad);
*carencia de ventilación (el mismo olor de su orín) y
* falta de prevención.
La única forma de detectar las enfermedades y de prevenirlas es siendo conscientes de que normalmente se producen por descuidos y falta de dedicación del productor. Aunque parezca simple, invierta una fracción de su tiempo para observar diariamente y, de manera minuciosa, cada una de sus aves; busque algunos de los síntomas que arriba se detallan, de esta manera, podrá diagnosticar la enfermedad lo antes posible. En caso de no tener experiencia en el tema, apóyese en el veterinario, para tratar adecuadamente cada caso en particular, sin necesidad de correr el riesgo de que otros animales cerca del animal enfermo puedan contagiarse.
Fuente: Rodney Orlando Cordero Salas
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Este módulo ha sido confeccionado para utilizarse como plan remedial en la asignatura Especies menores (código 457) que imparte la UNED en las carreras de Ingeniería Agronómica, y Administración de Empresas Agropecuarias.
