11. Huerta casera (huerto). Reglas del trasplante. Cuidados
de una huerta
PASO 4: Reglas básicas del trasplante.
Tener todo listo: escoger previamente en el semillero las plantas más
jóvenes y fuertes; señalar las líneas de siembra con estacas e hilos.
Remover las plantas con cuidado, utilizando un tenedor o palín
trasplantador.
Sembrar verticalmente en el hueco, dejando las raíces derechas y
apretando bien la tierra alrededor del cuello de la planta al nivel del piso.
Realizar la operación de trasplante por la tarde, para evitar el sol fuerte y
aprovechar la noche para que se adapten las plantas al nuevo suelo.
Controlar, en invierno, que no haya demasiada humedad en el surco
porque daña las raíces.
Las lechugas, el apio y la cebolla arraigan y retoñan con más fuerza al
cortarles la punta de las raíces y el tercio superior de las hojas.
Damos gracias a nuestra madre tierra que nos alimenta. Damos gracias
a los ríos y a los riachuelos que nos dan el agua. Damos gracias a todas
las plantas que nos proporcionan cura para nuestras enfermedades.
Damos gracias al maíz y a sus hermanas las habas y las calabazas, que
nos dan la vida. Damos gracias a los arbustos y los árboles que nos
ofrecen sus frutos. (Plegaria Iroquesa)
PASO 5 Cuidados principales de una huerta:
Riego: Hacer riegos en la manera que haga falta, usando agua apta para
tal fin, es decir con bajo contenido de sales. En verano se debe regar a
la tardecita y en invierno al medio día y utilizando menos agua que la
que utilizaríamos en verano.
Fuente: Seguridad alimentaria.
Alternativas de nutrición para el área rural de Latinoamérica
Autor: Milton Oveimar Lopez Guayan
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