COBB Guía de Manejo del Pollo de Engorde MANTENCION DE REGISTROS

COBB Guía de Manejo del Pollo de Engorde
MANTENCION DE REGISTROS

La mantención de registros exactos es esencial para monitorear el desempeño
y la rentabilidad de un lote y para poder hacer pronósticos, programación y proyecciones en el flujo de caja.
También sirve para prevenir problemas potenciales con anticipación. Los
registros diarios deben publicarse en cada galpón. En algunos países los
siguientes datos deben estar disponibles para las autoridades correspondientes
antes de que las aves sean sacrificadas.
Registros diarios:
• Mortalidad y descarte por sexo y galpón
• Consumo diario de alimento
• Consumo diario de agua
• Relación agua / alimento
• Tratamientos del agua
• Temperatura diaria mínima / máxima
• Humedad diaria mínima / máxima
• Número de aves tomadas para procesamiento
• Cambios en el manejo
Despachos de alimento (proveedor, cantidad, tipo y fecha de consumo)
Muestra de alimento de cada despacho
Peso vivo (diario, semanal, ganancia diaria de peso)
Medicación (tipo, lote, cantidad, fecha de administración, fecha de retiro)
Vacunación (tipo, lote, cantidad, fecha de administración)
Programa de iluminación
Cama (tipo, fecha de despacho, cantidad despachada, inspección visual)
Despacho de pollitos (número, fecha, hora, conteo en cajas, temperatura y
humedad de los camiones)
Densidad de las aves
Origen de los pollitos (planta de incubación, raza, código de reproductoras, peso
de los pollitos)
Pesos de cada cargue en la planta de proceso
Segundas
Fecha y hora del retiro de alimento
Fecha y hora de comienzo y fin de la recogida
Limpieza (conteo total bacteriano e inspección visual)
Resultados de necropsias
Reparaciones y mantenciones
Análisis semanales del generador
Análisis semanales de alarma
Control de sensores y termostatos (fecha de calibración)
Fuente: COBB Guía de Manejo del Pollo de Engorde
cobb-vantress.com