Manual de Porcicultura

Manual de Porcicultura

MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERIA

PROGRAMA NACIONAL DE CERDOS

CUADRO DE RESUMEN DE LA GRANJA*

1. DATOS DE PRODUCCIÓN

1. Número total de verracos** __________________________

2. Número total de cerdas** ____________________________

3. Promedio vida reproductiva machos ___________________

4. Promedio vida reproductiva hembras __________________

5. Primer servicio del macho

Edad ________________

Peso ________________

6. Primer servicio de la hembra

Edad ________________

Peso ________________

7. Número total de pariciones por año _____________________

8. Número de hembras por verraco _______________________

9. Número de partos por hembra por año __________________

10. Datos de mortalidad (%)

Lechones Lactantes______

Inicio __________________

Desarrollo y engorde ______

Hembras en gestación _____

Hembras en lactancia _____

* Datos que se deben tener en una granja.

** Animales con más de 7 meses de edad.

11. Promedio cerdos producidos/machos/año ___________________

12. Promedio cerdos producidos/hembra/año __________________

13. % de reproductores desechados / año

Machos _______________

Hembras ______________

14. Tasa de extracción (%)*** ________________________________

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2. DATOS DE RENDIMIENTO

1. Eficiencia de conversión alimenticia en las etapas de desarrollo y engorde (kilogramo

de alimento consumido por el cerdo para ganar un kilogramo de peso).

__________________________________________________________

2. Relación peso/edad

2 meses__________________________________

3 meses__________________________________

4 meses__________________________________

5 meses__________________________________

6 meses__________________________________

Fuente: Manual de Porcicultura

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y transferencia de tecnología agropecuaria en Costa Rica