Biofermentos para usar en diferentes etapas del cultivo de café

 Biofermentos para usar en diferentes etapas del cultivo de café

Con base en recomendaciones de Jairo Restrepo

MATERIALES:

Los mismos utilizados para la primera fase en los casos anteriores. Los minerales se pueden aplicar todos juntos a los cuatro días o idealmente distribuidos en el tiempo (uno o dos minerales cada cuatro días)

Para mantenimiento y desarrollo vegetativo

5 y 1/2 Onzas (160 g) de Sulfato de magnesio

1/2 Libra (225 g) de Sulfato de potasio

1Onza (30 g) de Sulfato de hierro

10 1/2 Onzas (315 g) de Sulfato de zinc

Estado de botón floral y floración (previo floración)

3 libras (1. 5 kg) de Roca fosfórica o

4 libras de humus de lombriz o

10 libras de estiércol de gallina

1 1/2 libra (675 g) Sulfato de potasio

1/4 de libra (125 g) de Bórax

APLICACIÓN: agregue la mitad de la roca fosfórica y el potasio a los cuatro días y la otra mitad de la roca y el bórax cuatro días después.

Floración y frutos recién formados

2 libras (900 g) de Roca fosfórica o

2 libras de húmus de lombriz o

8 libras de estiércol de gallina

1 libra (400 g) de Sulfato de potasio

6 onzas (180 g) de Bórax

APLICACIÓN: se divide la roca en dos aplicaciones con cuatro días de diferencia, una con el sulfato de potasio y otra con el bórax

Llenado o hinchamiento de granos

1/4 de libra (115 g) de Sulfato de manganeso

1 libra y 2 onzas (520 g) de Sulfato de potasio

1 onza de Sulfato de hierro

1/2 libra (225 g) de Sulfato de zinc

1/4 de libra (135 g) de Sulfato de magnesio

Aplicar un mineral cada cuatro días o dos por vez

NOTA: En todos los casos la dosis sugerida es de un litro por bomba de 20 litros, lo que equivale a cinco litros en un barril de 100 litros y a 10 litros en uno de 200 litros.

Fuente:  Guía para la innovación de la caficultura

De lo convencional a lo orgánico

 Fundación para el Desarrollo Socio Económico Y Restauración Ambiental, FUNDESYRAM

ENFERMEDADES EN LAS AVES: Canibalismo

ENFERMEDADES EN LAS AVES

 Canibalismo

El canibalismo se puede presentar tanto en los pollos como en los pavos, cualquiera sea la edad del lote. Además del picaje de plumas que es en si una forma de canibalismo, este problema se agrava cuando toma la forma de picaje de la cabeza, alas o cloaca. Entre las causas del canibalismo se cuentan el amontonamiento de aves y las temperaturas elevadas.

La insuficiencia de fibra en la ración también puede conducir a este problema o la falta de suficiente espacio en el comedero. Debido a que el picaje de plumas provoca decoloración de la piel y conduce a formas más extremas de canibalismo, se producen pérdidas financieras ya que merma la calidad de las aves.

Prevención. Debe evitarse el amontonamiento durante la crianza. Si hay exceso de aves, se les debe mudara otras instalaciones o a campo si se evidenciara amontonamiento. Además de corregir los errores de manejo, se recomienda despicar las aves a temprana edad, procedimiento que, en pavos, se hace junto con el corte de dedos.

Fuente: Avícola Metrenco E.I.R.L.

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ENFERMEDADES EN LAS AVES INFECCIONES DEL TRACTO RESPIRATORIO

ENFERMEDADES EN LAS AVES

 INFECCIONES DEL TRACTO RESPIRATORIO

Los pollos de engorde son frecuentemente afectados con problemas respiratorios caracterizados por persistentes tosidos leves a severos que no responden a la medicación.

Hemorragias petequiales y grandes cantidades de mucus pueden estar presentes en los pasajes nasales y tráquea. El periodo de incubación es de aproximadamente 3 días. En los casos no complicados, la tos puede durar hasta 3 días. Sin embargo, en muchos casos los síntomas respiratorios persisten durante más tiempo con una inflamación marcada de los turbinados y tráquea. Cuerpos de inclusión pueden ser detectados a veces en los tejidos infectados.

Se cree que algunos adenovirus puedan jugar un papel importante en el complejo de enfermedades respiratorias de los pollos.

Fuente: Avícola Metrenco E.I.R.L.

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Biofertilizante a base de estiércol de vaca y sales minerales preparado en un solo barril

 

Biofertilizante a base de estiércol de vaca y sales minerales preparado en un solo barril

Existen abonos orgánicos de varios tipos, cada agricultor puede hacer su propia fórmula de acuerdo con las condiciones existentes en la zona. Este abono foliar es un suplemento nutricional.

MATERIALES:

50 Libras de estiércol fresco de bovino.

3,78 Litros de melaza o miel de dulce de panela (5 unidades).

3,78 Litros de leche entera o 10 botellas de suero entero.

5 Libras de cal dolomita o cal agrícola.

6 Onzas de Sulfato de Manganeso.

6 Onzas de Sulfato de Magnesio.

3 Onzas de Sulfato ferroso o hierro.

30 Onzas de sulfato de Zinc.

8 Onzas de Sulfato de Potasio.

7 Onzas de Inkabor o acido bórico.

5 Libras de ceniza. Agua (Lo necesario).

1 Barril plástico con capacidad de 200 litros.

1 Paleta de madera.

1 Yarda de plástico negro para tapar el barril.

4 Yardas de pita o hule de llanta.

PROCEDIMIENTO:

1. Diluir cada uno de los sulfatos (Manganeso, Magnesio, ferroso o hierro, Zinc, Potasio, Inkabor o Boro) en agua caliente a 60 ºC, colocarlos en el barril, luego agregar agua (10 gal), hasta enfriar los insumos vertidos en el barril, comprobar que el agua del barril este fría completamente

2. Agregar el estiércol fresco (50 lb) en el barril y diluirlo

3. Diluir la melaza en agua (5 gal aproximadamente), agregar en el barril

4. Diluir la ceniza en agua (5 gal aproximadamente), agregarlo en el barril

5. Diluir la cal dolomita en agua (5 gal aproximadamente), agregarlo en el barril plástico

6. Agregar la leche en el barril

7. Completar con agua la capacidad del barril

8. Tapar el barril con plástico negro

9. Amarrar el plástico con pita de nylon o hule de neumático

MANTENIMIENTO:

Introducir la paleta en el barril con la mezcla y agitar durante 5 min, dos veces al día (mañana y tarde), por 25 a 30 días, periodo en el cual el biofertilizante estará listo.

DOSIS: Hortalizas, granos básicos: un litro de biofertilizante por bomba de aspersión de cuatro galones. Aplicarlo cada 8 días, durante el ciclo del cultivo.

Frutales, café, caña: tres litros de biofertilizante por bomba de aspersión de 4 gal, aplicarlo cuatro veces al año, pre-floración, post- floración, durante formación de fruto, antes de la cosecha (4 meses).

ALMACENAMIENTO: Se almacena en lugares frescos.

Fuente:  La Fundación para el Desarrollo Socio

 Económico Y Restauración Ambiental, FUNDESYRAM

Biofermentos a base de estiércol de vaca enriquecidos con sales minerales

 Biofermentos a base de estiércol de vaca enriquecidos con sales minerales

Con estos se hace el mismo proceso del biofermento con estiércol de vaca, la diferencia es que son enriquecidos con sales minerales y son utilizados para hortalizas principalmente.

Para preparar un abono fermentado con sales minerales es necesario disponer de lo siguiente:

MATERIALES:

35 Litros de Suero lactico o siete litros de leche

70 Libras Estiércol de vaca fresco, si es posible acabado de salir de la vaca

7 Litros de melaza (miel de purga) o miel de atado de dulce

28 Litros e microorganismos de montaña

7 Cubeta plásticas de 20 litros

1 Depósito para disolver la melaza

1 Paleta de madera para mezclar los materiales

3 Yardas de plástico negro para tapar la cubeta

1 Pedazo de neumático para amarrar el plástico y no dejar entrar oxígeno

1/2 Libra de sulfato de potasio

1/2 Libra de sulfato de Zinc

1/2 Libra de acido bórico

2 Libras de sulfato de magnesio

1/2 Libra de sulfato de manganeso

1/2 Libra de cal dolomita

1/2 Libra de fosfato monoamónico

140 Litros de agua

PROCEDIMIENTO:

1. Se echa las 10 libras de estiércol en cada cubeta.

2. Se agrega cinco litros de suero o un litro de leche a cada cubeta.

3. Se disuelve en otro depósito, un litro de melaza en un poco de agua y agregar a la cubeta, este proceso se repite para cada una de las siete cubetas.

4. Se agrega los cuatro litros de microorganismos activados a cada cubeta.

5. Se mezcla con la paleta de madera hasta que quede bien distribuidos todos los materiales en cada una de las cubetas.

6. Se agrega agua dejando libres, 10 cm a la orilla de cada cubeta.

7. Se tapa con el plástico y amarra con el hule de neumático.

8. Se agrega las sales cuatro días después, una por cada cubeta mezclar con la paleta tapar y luego rotular.

Pueden quedar distribuidas así:

CUBETA 1: Sulfato de potasio.

CUBETA 3: Ácido bórico.

CUBETA 2: Sulfato de Zinc.

CUBETA 4: Sulfato de magnesia.

CUBETA 5: Sulfato de manganeso.

CUBETA 6: Fosfato monoamónico.

CUBETA 7: Cal dolomita.

PREPARANDO BIOFERMENTO

El producto está listo en 22 días a partir del día que se le aplicó las sales, el proceso de preparación abarca 30 días.

A los 30 días se destapan las cubetas para colar el producto, para el colado se puede utilizar tela delgada, media de seda (las que usa la mujer), coladores o malla fina.

Después de que se han colado todas las cubetas se preparan las siguientes mezclas:

FÓRMULA MULTIMINERAL

En una cubeta o una pichinga de 22 litros se colocan las cantidades de los productos colados, como cada cubeta está rotulada, es fácil para hacer las mezclas de las formulas para aplicar a los cultivos.

4 Litros de producto de la cubeta que contiene fosfato monoamónico (# 6)

4 Litros de producto de la cubeta que contiene sulfato de magnesio (# 4)

4 Litros de producto de la cubeta que contiene sulfato de Zinc (# 2)

2 Litros de producto de la cubeta que contiene sulfato de potasio (# 1)

2 Litros de producto de la cubeta que contiene ácido bórico (# 3)

2 Litros de producto de la cubeta que contiene cal dolomita (# 7)

4 Litros de producto de la cubeta que contiene sulfato manganeso (# 5)

DOSIS: Se disuelve un litro de biofertilizante, en la bomba de 20 litros y se aplica en cualquier hortaliza, frutal, granos básicos y en café, se aplica a los 15 días de sembrado y puede repetir dosis cada 15 o 20 días según el desarrollo del cultivo.

FÓRMULA PARA ENGROSAMIENTO

En una cubeta o una pichinga de 20 litros se colocan las siguientes cantidades de los productos colados:

5 Litros de producto de la cubeta que contiene fosfato monoamónico

5 Litros de producto de la cubeta que contiene sulfato de potasio

4 Litros de producto de la cubeta que contiene ácido bórico

3 Litros de producto de la cubeta que contiene sulfato de magnesio

3 Litros de producto de la cubeta que contiene cal dolomita

DOSIS: Se disuelve un litro de biofertilizante por bomba de 20 litros y se aplica en todas las hortalizas cuando están en la etapa de floración y formación de frutos.

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FÓRMULA TROPICAL

En una pichinga de 20 litros se colocan las siguientes cantidades de los biofermentos elaborados:

5 Litros de sulfato de magnesio.

5 Litros de sulfato de manganeso.

4 Litros de acido bórico.

6 Litros de cal dolomita.

DOSIS: Esta es una fórmula que, aplicada al suelo, mejora el crecimiento y control de hongos, se aplica cada 15 a 22 días en concentración del 50 % (o sea mitad agua y mitad de esta mezcla mineral).

También se puede aplicar un solo producto, sin mezclar. Esto de acuerdo a los requerimientos de la planta, por ejemplo:

1. Para crecimiento se puede aplicar zinc, magnesio, calcio o manganeso.

2. Para floración se puede aplicar potasio, boro, calcio o zinc, la dosis es de 1 a 2 litros por bomba de 20 litros.

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Enfermedades en las aves - ANEMIA APLASTICA

 Enfermedades en las aves

ANEMIA APLASTICA

En su forma típica, los pollos afectados muestran la médula ósea pálida, hemorragia en músculos e ictericia, es decir sintonías muy similares a aquellos de la hepatitis a cuerpos de inclusión, pero sin las lesiones características del hígado. Hoy se piensa que la anemia aplástica es en realidad causada por los mismos adenovirus causantes de la hepatitis a cuerpos de inclusión.

Otros síntomas asociados con la anemia aplástica son edema y palidez en el tejido subcutáneo. Frecuentemente hay un tono amarillento en estos tejidos. Las alteraciones en la médula ósea aparentemente son la principal razón de la importante anemia, debida a la reducida producción o falta de producción de los glóbulos rojos, el verdadero significado detrás del nombre de anemia aplástica. Las anemias pueden a menudo ser detectadas fácilmente mediante la observación de la sangre, que aparece más acuosa y pálida. La dermatitis gangrenosa es otra enfermedad asociada con infecciones por adenovirus, particularmente aquellos causantes de anemia aplástica. En este caso, se hallan asociadas a la enfermedad infecciones bacterianas producidas por estafilococos o clostridios.

Fuente: Avícola Metrenco E.I.R.L.

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osCurve Agricultor: Guayaba -La planta y su cultivo, métodos de propag...:   Guayaba -La planta y su cultivo, métodos de propagación Guayaba nombre cientíFico: Psidium guajava L. Familia: Myrtaceae Nombres comunes: ...

Biofermentos a base de estiércol de vaca (variante para café)

 Biofermentos a base de estiércol de vaca (variante para café)

Debido a las restricciones sobre el uso de estiércol que algunas certificaciones orgánicas aplican para la producción de café, se presenta como alternativa en la elaboración de biofertilizantes el afrecho de zompopo o la preparación de un sustituto de estiércol el cual se prepara de la siguiente manera:

Sustituto de Estiércol

MATERIALES

2 Sacos de pulimento de arroz

1 Saco de pasto fresco y tierno

7,56 Litros de melaza

3,78 Litros de microorganismos activados

PROCEDIMIENTO:

1. Distribuir el primer saco de pulimento sobre un plástico o suelo firme

2. Aplicar el zacate picado lo más fino posible

3. Distribuir el segundo saco de pulimento

4. Aplicar la melaza

5. Hacer la mezcla lo más homogénea posible

6. Aplicar los microorganismos de montaña

7. Llevarlo a la humedad de capacidad de campo con la prueba del puño

8. Con la mezcla terminada llenar el barril, haciéndolo por capa y compactarla cada 20 cm

9. Poner el filtro al barril

10. El producto está listo en 30 días

HEPATITIS A CUERPOS DE INCLUSIÓN

 

HEPATITIS A CUERPOS DE INCLUSIÓN

Esta es usualmente una enfermedad aguda de pollos jóvenes caracterizada por un repentino aumento de mortalidad, severa anemia e ictericia. Se presenta tanto en razas livianas como pesadas, preferentemente entre la 5a. y 10a. semana de edad. La mortalidad, comúnmente elevada, persiste durante 10 a 14 días, con 2 a 10% de bajas.

La enfermedad puede ser transmitida de lotes afectados a aves susceptibles, pero está usualmente asociada a ciertas estirpes. Los planteles reproductores producen pollitos susceptibles que luego pueden resultar infectados. También los reproductores susceptibles pueden infectarse inmediatamente antes del comienzo de la postura o durante el período de postura. Esta situación permite que el agente causal sea vehiculizado a través de los huevos, constituyéndose así otra fuente de infección. Como lo indica el término hepatitis, el hígado es uno de los órganos más seriamente afectados en los casos típicos. Los hígados afectados tienden a mostrar un color más pálido, canela o amarillo. Además, pueden observarse lesiones bastante grandes, color rojo a púrpura borroneadas, diseminadas sobre su superficie.

Solamente mediante examen microscópico de los tejidos infectados pueden apreciarse cuerpos de inclusión intranucleares muy característicos, que constituyen la base para el nombre de la enfermedad.

En pollos severamente afectados, los riñones pueden aparecer dilatados y muy pálidos.

Pueden detectarse hemorragias en el tejido muscular, y la médula ósea frecuentemente está muy pálida. Al menos tres serotipos distintos de adenovirus han demostrado causar Hepatitis a cuerpos de inclusión.

Fuente: Avícola Metrenco E.I.R.L.

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Biofermento a base de estiércol fresco de vaca

 2. Biofermento a base de estiércol fresco de vaca

Biofermento: es un abono líquido y fermentado en condiciones anaeróbicas. Es decir, sin la presencia de oxígeno, razón por la cual se debe dejar tapado durante 22 a 30 días.

Para preparar un abono fermentado es necesario disponer de los siguientes materiales:

Materiales:

5 Litros de suero lactico o un litro de leche.

10 Libras de estiércol fresco de vaca, si es posible acabando de salir de la vaca.

1 Litro de melaza (miel de purga) o miel de atado de dulce.

4 Litros de microorganismos de montaña activados.

1 Cubeta plástica de 20 litros.

1 Depósito para disolver la melaza.

1 Paleta de madera para mezclar los materiales.

1 Pedazo de plástico negro para tapar la cubeta.

1 Pedazo de neumático de llanta para amarrar el plástico y no dejar entrar oxígeno.

20 Litros de agua.

PROCEDIMIENTO:

1. Se echan las 10 libras de estiércol en la cubeta.

2. Agregar los 5 litros de suero o el litro de leche.

3. Disolver en otro depósito la melaza en 3 litros de agua y agregar a la cubeta.

4. Agregar los 4 litros de microorganismos activados.

5. Mezclar con la paleta de madera hasta que quede bien distribuidos todos los materiales.

6. Agregar los 20 litros de agua dejando un espacio de 10 cm de la orilla de la cubeta.

7. Tapar con el plástico y amarrar con el hule de neumático de llanta para evitar la entrada de oxígeno.

Este producto está listo en 22 días, y puede ser aplicado a cualquier cultivo como abono foliar, se utiliza a partir de dos litros por bomba de mochila. En nuestra experiencia se han tenido buenos resultados en hortalizas, café y frutales, se pude hacer la cantidades que sean necesarias según el área que se está trabajando.

Fuente: La Fundación para el Desarrollo Socio Económico Y Restauración Ambiental, FUNDESYRAM

Cultivo orgánico de fresa - Materiales y Métodos

 

Cultivo orgánico de fresa 

Materiales y Métodos

El presente experimento se llevo a cabo en la zona Urbana en el techo de una casa. El tratamiento en estudio se conformó de reproducir plantas a partir de semilla, misma que fue obtenida de fresas compradas en el mercado. Esta se sembró sobre composta de lombriz logrando obtener una planta que se incrementó a partir de estolones como lo mencionan la mayoría de los estudios hechos en este cultivo.

Posteriormente las plantas se sembraron en un tubo de PVC de cuatro pulgadas de ancho por seis metros de largo, previamente cortado (aproximadamente ¼) a todo lo largo del mismo, este se hizo con una pequeña sierra caladora dejando abierto la parte donde se sembrarían las fresas; asimismo, a la parte de abajo se le hicieron varios hoyos con el objeto deque drenara el agua, evitando encharcamientos. Al momento de la siembra se le puso al tubo una pequeña capa de grava fina, agregando una mezcla de tierra, compuesta a base de: composta de lombriz 2/3, tierra de río 1/3. Después de esta operación se realizó la siembra a 10 cms. entre planta y planta, para tener una densidad aproximada en el tubo de 60 plantas.

Esta se llevó a cabo en el mes de julio de 2005, abonando 4 veces con harina de pescado (8 cucharadas soperas, distribuidas a todo lo largo del tubo), durante todo el verano las plantas desarrollaron sin problemas de plagas, ni enfermedades. Los riegos fueron frecuentes (en ocasiones por la mañana y por la tarde, todos los días excepto cuando había lluvias), evitando que se secara la tierra, con el objeto de que el cultivo no sufriera por sequía.

Las plantas empezaron a fructificar a finales del mes de diciembre, cuando ya se había establecido el invierno. Es a partir de esta fecha cuando inicia prácticamente el período de fructificación.

La cosecha, se hizo al principio cada seis días, luego cada cuatro, posteriormente cada tres días y al final cada 2 días, teniendo una duración aproximada de 5 a 6 meses.

Resultados y Discusión

Diez días después de la primera floración se inició la cosecha, obteniendo como resultado que se hicieran 32 cortes de fruto maduro, con un rendimiento por planta de 154.25 gramos, lo que representaría un rendimiento aproximado de 7.125 toneladas por Ha. Con una densidad de 50, 000 plantas.

La literatura consultada no refiere antecedentes sobre el cultivo de fresa en tubos de PVC, como tampoco rendimientos; estos se tienen como referencia solo en cultivos comerciales a nivel de campo, usando plástico, con riego por goteo y fertilización química con microaspersión.

Una técnica parecida a ésta solo está referida a cultivos hidropónicos utilizando: solo agua con soluciones nutritivas o sustratos que retienen humedad a base de materia orgánica, cascajo y hormigón.

Cualesquiera que sea el sustrato a utilizar, se requiere cierto grado de especialización, ya que al hacer las formulaciones nutritivas, estas tienen que ser acertadas y precisas; o de lo contrario se corre el riesgo de dañar al cultivo o en su caso contaminar el medio donde se desarrolla este, ocasionando entonces perdidas económicas.

Por consiguiente al utilizar la técnica y el método propuesto en este proyecto no necesariamente requiere mucha especialización, ya que, cualesquier persona hombre o mujer, en un pequeño lugar de la casa puede obtener fresa de alta calidad, a bajo costo, garantizando con esto el consumo de este delicioso fruto para él y su familia.

Fuente: Producción Orgánica de Fresa (Fragaria x ananasa), en Tubos de PVC.

Por:

Sánchez Sánchez Jorge Luis

Universidad Autònoma de Sinaloa; Mazatlán Sinaloa, Diciembre de 2006.