Lombricultura
Bioabono
El bio compost o bioabono, lo definiremos como el producto
resultante de someter a un proceso de fermentación controlado, a una serie de
residuos orgánicos, sólidos o semisólidos y obtener al cabo de un tiempo,
relativamente corto, (6-8 semanas); un material semi humificado, libre de
plagas y patógenos, pero rico en microorganismos benéficos al suelo y con una
amplia gama de macro y micro elementos disponibles para la nutrición de las
plantas. La elaboración de bioabono, a partir de desechos del beneficiado del
café, su bio degradación y estabilización en materiales no contaminantes y la
posterior utilización por parte de caficultores/as y agricultores/as como
fuente de nutrientes para las plantas.
La descomposición de la materia orgánica se lleva a cabo por
la actividad de microorganismos aeróbicos presentes en el substrato, entre
ellos las bacterias del género bacillum y los hongos mesófilos y termófilos que
actúan en temperaturas entre 20 y 40 ºC.
2.1 Substratos
El tipo de substrato a ofrecer, la calidad, el pre-composteo
y algunos factores ambientales como temperatura, humedad y pH, son básicos para
poder mantener un pie de cría de lombriz roja californiana y obtener un buen
material resultante de alta calidad llamado abono orgánico o bioabono.
En el substrato están presentes micro-organismos que
aceleran la descomposición; éstos pueden ser bacterias u hongos aeróbicos que
actúan en todo el proceso de transformación.
En Honduras, como en otros países (Colombia, México y resto de
países miembros del Programa de Mejora-miento del Café (PROMECAFE)), han
realizado estudios de substratos para mantener el pie de cría de lombriz roja
californiana y producción de bioabono; para ello han utilizado vacaza, pulpa de
café, seudo tallo de banano, porcinaza, conejaza y gallinaza, encontrándose que
los mejores substratos para mantener un buen pie de cría de este anélido y
obtener un excelente bioabono es la vacaza (estiércol de ganado) y pulpa de
café. Sin embargo, la conejaza mantiene una buena producción en caso de no
contar con ninguna de las dos anteriores.
2.1.1 Tipos de substratos
En esta ocasión hablaremos de tres substratos más comunes de
encontrar en las zonas cafetaleras, como estiércol de vaca (vacaza), residuos
del proceso de beneficiado, en este caso, pulpa de café y estiércol de conejos
(conejaza), cuando no existan las dos anteriores. Sin embargo es bueno
mencionar algunas alternativas como seudotallos de musáceas, cultivados
generalmente por todos los agricultores/as y caficultores/as, residuos de
rastrojos y residuos de cocina al igual que gallinaza.
Vacaza
Hay que considerar factores como:
1. Estiércol fresco. No es recomendable utilizarlo
inmediatamente.
Hay que precompostearlo, con volteos periódicos por dos
semanas hasta que mejore su pH alcalino.
2. Estiércol maduro. Se considera aquel que tiene más de
tres meses, de consistencia semipastosa y su pH se encuentra casi neutro 7-8;
siendo el adecuado para que se cultiven las lombrices.
3. Estiércol viejo. Se considera aquel que tiene más de seis
meses de haberse producido. Al moverlo se desmorona, su pH es ácido, por lo
tanto no es recomendable para la crianza ya que puede desarrollarse la plaga,
planaria.
Para el manejo del estiércol al igual que la pulpa, debemos
considerar factores como: temperatura, humedad y pH.
En el caso de no disponer de estiércol maduro, se colocará
estiércol fresco en bandas dentro de la pila, precom-postearlo y se regará
diariamente para llevarlo a condiciones de cultivo de la lombriz.
Las capas de estiércol deben ser de 15 cm en verano y 25 cm
en invierno. Si el estiércol es de terneros no es aconsejable utilizarlo luego,
ya que tarda en madurar más de seis meses y tiene un alto contenido de
proteínas.
Fuente: 639.75 Pineda, José Arnold
P653 Lombricultura / José Arnold Pineda, Instituto Hondureño
del Café
.--1a. ed.-- (Tegucigalpa): (Litografía López), (2006)
38 p.: fotos
ISBN 99926-37-50-1
1.- LOMBRICES DE TIERRA. 2.- LOMBRICULTURA
