Mostrando entradas con la etiqueta Seguridad alimentaria. Alternativas de nutrición. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Seguridad alimentaria. Alternativas de nutrición. Mostrar todas las entradas

Seguridad alimentaria. Alternativas de nutrición


Seguridad alimentaria.
Alternativas de nutrición para el área rural de Latinoamérica
Los hidratos de carbono para conservar la energía, sostenimiento y engorde de las
aves. Ejemplos: maíz, trigo, cebada, avena, sorgo y alimentos cocidos.
Suministrar suplementos minerales y vitamínicos para complementar la
alimentación. Estos pueden ser: cal apagada, fosfato de huesos, polvo de ostras y
sal; aceite de hígado de bacalao.
Raciones alimenticias
La ración de crecimiento para pollitos debe ser muy rica en proteínas. En los dos
primeros días de edad no se dan alimentos; la alimentación comienza al tercer día.
La ración de postura también debe ser rica en proteínas; está comienza a los cuatro
meses y medio de edad.
La ración de engorde debe ser especialmente rica en hidratos de carbono y grasas;
las aves de engorde deben tener poco movimiento.
Para crecimiento y engorde suministrar alimentos para consumo a voluntad. Las
raciones de postura deben darse en tres comidas diarias; las harinas se darán por la
mañana y los granos por la tarde.
Todo cambio de alimento debe hacerse gradualmente; se deben retirar de los
comederos los restos de comida sucia o con excrementos. Los bebederos deben
tener agua permanentemente limpia y fresca; los desinfectantes para el agua de
bebida deben cambiarse dos veces al día.
Hay que tener buen gallinero
Tener las gallinas a la intemperie, sufriendo el rigor del viento y de la lluvia y los
cambios bruscos de temperatura, ocasiona bajas en la producción y frecuencia en
las enfermedades.
Se necesita una caseta - gallinero dotado de posaderos, nidos, comederos y
bebederos. Con techos de teja de asbesto, el piso debe ser parejo y sobre el se
coloca una capa fina de cal apagada y luego una capa d 15 cm de paja seca picada.
Las gallinas se sacan cuando disminuye la producción de huevos, y entonces se
quita la cama para utilizarla como abono.
Para nidos sirven cajones vacíos, el comedero consiste en una canoa de fácil
limpieza y los bebederos pueden ser vasijas de asbesto, barro, metal, fáciles de
lavar diariamente.
Fuente: Seguridad alimentaria.
Alternativas de nutrición para el área rural de Latinoamérica
Autor: Milton Oveimar Lopez Guacan

Seguridad alimentaria.
Alternativas de nutrición para
el área rural de Latinoamérica
20. El pollo y las aves la alimentación, nutrición y
economía familiar. Gallinero

Las aves en la economía del hogar
Las gallinas, patos, gansos y pavos son las especies de aves de mayor contribución a
la economía del hogar.
Alimentación: deben considerarse cuatro tipos de raciones: para pollitos, levante,
ponedoras y engorde. Además de las distintas clases de granos es indispensable el
suministro de forraje. La alfalfa es un gran alimento, especial para ponedoras.
Los alimentos concentrados son indispensables en la explotación de aves. Los
mejores concentrados y más económicos son los comerciales, pero en la finca se
puede preparar la siguiente fórmula para ponedoras:
Maíz amarillo: 20 kilos
Avena: 10 kilos
Cebada: 20 kilos
Harina de alfalfa: 3 kilos
Harina de pescado: 5 kilos
Suplemento mineral: 2 kilos
Razas: las principales razas de gallinas son: Leghorn, (especialmente para huevos)
Rhode Island Roja, New Hampshire, Roja Criolla (para carne y huevos).
Sanidad: el aseo permanente en el gallinero, el control de parásitos y la vacunación,
son bases para la buena sanidad de las aves.
La coccidiosis, las tenias y las lombrices intestinales son los principales parásitos
internos. Los piojos y los ácaros son los parásitos externos más peligrosos.
Las enfermedades más peligrosas son: Pulorosis, Higadon, Cólera, Coriza, New
Castle, Bronquitis, Leucosis y Viruela.
La Alimentación de las Aves: la alimentación es indispensable para la buena salud
y producción. Animales mal alimentados no dan los rendimientos deseados. Se
deben aprovechar principalmente aquellos alimentos que se encuentran en el medio.
Principales alimentos: las proteínas para formar y reparar los tejidos. Alimentos
ricos en proteínas: torta o subproductos de ajonjolí, soya, frijol, algodón y coco;
harinas de pescado, de carne y de alfalfa; sangre seca y alimentos verdes.
Fuente: [http://www.mailxmail.com/...ica/pollo-aves-alimentacion-nutricion-economia-familiar-gallinero]
Seguridad alimentaria.
Alternativas de nutrición para
el área rural de Latinoamérica
Autor: Milton Oveimar Lopez Guacan

5. Biofertilizante a base de estiércol de vaca sin sales minerales

  “Donde hay una empresa de éxito, alguien tomó alguna vez una decisión valiente”. Peter Drucker 5. Biofertilizante a base de estiércol de v...